五月第一周，蔬菜市场成交量比去年同期上升8.48%，均价比去年同期下降4.23%。 本周成交量排名前三名的品种是土豆、蚕豆和黄瓜，其中黄瓜价格同比下降明显。 其他主要品种为西红柿、大白菜、小青菜、冬瓜、莴苣、白萝卜、密椒、韭菜、毛白菜、红苋菜、细香葱和生菜等。
本周天气仍有波动，但是市场货源充足，价格稳定，蔬菜生长周期缩短，供应增加，所以整体的蔬菜均价还是稳中有降的。